Quality Control (Line & Lab) PT Dali Foods Indonesia
PT Dali Foods Indonesia
Tentang Lowongan
PT Dali Foods Indonesia membuka lowongan Quality Control (Line & Lab) untuk penempatan di Karawang, Jawa Barat. Posisi ini berhubungan langsung dengan pengawasan mutu bahan baku, proses produksi, dan produk jadi, baik melalui pemeriksaan di area produksi maupun pengujian di laboratorium.
Dalam pekerjaan sehari-hari, Quality Control tidak hanya memeriksa hasil akhir. Pemeriksaan dilakukan pada beberapa tahapan untuk memastikan parameter kualitas tetap sesuai standar, sekaligus membantu menemukan dan menangani ketidaksesuaian selama proses produksi berlangsung.
Profil Singkat Perusahaan
PT Dali Foods Indonesia merupakan perusahaan industri makanan dan minuman yang beroperasi di Kawasan Industri Suryacipta, Karawang, Jawa Barat. Perusahaan ini merupakan bagian dari Dali Foods Group asal Tiongkok yang bergerak dalam industri makanan dan minuman.
Fasilitas produksi PT Dali Foods Indonesia di Karawang mencakup area produksi dan fasilitas pendukung operasional. Kegiatan manufaktur makanan membutuhkan pengawasan yang konsisten terhadap bahan, proses, kebersihan area, serta karakteristik produk. Karena itu, fungsi Quality Control memiliki kaitan langsung dengan kelancaran proses produksi dan pemenuhan standar mutu produk.
Tugas dan Aktivitas Kerja Quality Control
Quality Control (Line & Lab) menjalankan pemeriksaan mutu dari bahan baku sampai produk jadi. Pekerjaan dapat berlangsung di area produksi maupun laboratorium, sehingga kandidat perlu siap mengikuti alur pemeriksaan yang ditetapkan perusahaan.
Pemeriksaan dan Pengujian
- Melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku, proses produksi, dan produk jadi sesuai standar yang ditetapkan.
- Melakukan sampling dan pengujian kualitas di area produksi maupun laboratorium.
- Memastikan parameter seperti berat, ukuran, warna, tekstur, suhu, pH, kadar air, dan parameter lainnya sesuai standar.
- Menggunakan alat ukur atau pengujian sederhana seperti timbangan, thermometer, pH meter, refractometer, moisture analyzer, dan alat terkait sesuai kebutuhan pemeriksaan.
Kontrol Proses dan Area Produksi
- Melakukan pengecekan kebersihan dan kondisi area produksi sesuai GMP dan food safety.
- Mengidentifikasi serta memisahkan produk yang tidak sesuai standar atau NG/Reject.
- Mencatat dan mendokumentasikan hasil pemeriksaan QC secara konsisten.
- Menjaga kebersihan, keamanan, dan kerapihan area kerja serta peralatan QC.
Pelaporan dan Tindak Lanjut
- Melaporkan hasil pemeriksaan dan ketidaksesuaian kepada atasan.
- Membantu proses investigasi masalah kualitas.
- Mendukung tindakan korektif ketika ditemukan ketidaksesuaian pada proses atau produk.
Alur kerja tersebut membuat posisi Quality Control cukup dekat dengan aktivitas produksi. Hasil pemeriksaan perlu dicatat dengan benar karena data tersebut menjadi bagian dari proses pengendalian kualitas dan tindak lanjut apabila ditemukan hasil yang tidak memenuhi standar.
Kualifikasi
Berikut kualifikasi yang tercantum untuk posisi Quality Control (Line & Lab):
- Minimal pendidikan SMK/D3.
- Jurusan Analis Kimia, Teknologi Pangan, Kimia Industri atau jurusan terkait.
- Pengalaman sebagai QC di industri makanan/minuman menjadi nilai tambah.
- Memahami dasar GMP, HACCP, dan 5R.
- Memahami dasar proses produksi dan pengendalian kualitas makanan/minuman.
- Mampu menggunakan alat ukur atau pengujian sederhana seperti timbangan, thermometer, pH meter, refractometer, moisture analyzer, dan alat terkait.
- Teliti, disiplin, dan bertanggung jawab dalam menjalankan pemeriksaan.
- Mampu bekerja sama dengan tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
- Mampu bekerja secara shift.
Realita Kerja Industri
Pekerjaan Quality Control di industri makanan membutuhkan ketelitian karena pemeriksaan dilakukan terhadap beberapa karakteristik produk dan proses. Perbedaan berat, ukuran, warna, tekstur, suhu, pH, atau kadar air dapat menjadi hal yang perlu diperhatikan sesuai parameter yang digunakan dalam proses pengendalian mutu.
Ritme kerja juga berkaitan dengan aktivitas produksi. Pemeriksaan tidak berhenti pada saat produk sudah selesai dibuat, tetapi dapat dilakukan melalui sampling dan pengujian pada proses yang sedang berjalan. Karena itu, konsistensi pencatatan menjadi bagian penting dari pekerjaan.
Quality Control juga perlu berkoordinasi ketika menemukan hasil yang tidak sesuai. Produk yang masuk kategori NG atau Reject perlu diidentifikasi dan dipisahkan sesuai prosedur yang berlaku, sementara hasil pemeriksaan maupun ketidaksesuaian perlu dilaporkan kepada atasan.
Selain kemampuan teknis dasar, pekerjaan ini menuntut disiplin terhadap SOP, kebersihan area, food safety, serta keselamatan kerja. Kandidat juga perlu nyaman bekerja dengan pola pemeriksaan yang membutuhkan ketelitian dan pekerjaan yang dapat berulang selama kegiatan produksi berlangsung.
Pertimbangan Sebelum Melamar
Sebelum mengirim lamaran, kandidat sebaiknya menilai kesesuaian pendidikan dan latar belakang dengan kebutuhan posisi. Jurusan Analis Kimia, Teknologi Pangan, Kimia Industri atau bidang terkait menjadi dasar pendidikan yang disebutkan dalam lowongan.
Pengalaman QC di industri makanan dan minuman tidak disebut sebagai persyaratan mutlak, tetapi dinyatakan sebagai nilai tambah. Kandidat yang belum memiliki pengalaman tersebut tetap perlu memperhatikan pemahaman dasar mengenai GMP, HACCP, 5R, proses produksi, dan pengendalian kualitas.
Lokasi kerja berada di Karawang, Jawa Barat. Pertimbangkan jarak tempuh dan kesiapan menjalani ritme pekerjaan industri. Lowongan juga mencantumkan kemampuan bekerja secara shift, sehingga hal tersebut perlu diperhitungkan sebelum melamar.
Informasi yang tersedia belum menjelaskan secara rinci jadwal atau pola shift, sehingga kandidat dapat mengonfirmasi detail tersebut kepada pihak rekrutmen pada tahap yang sesuai.
CV Kamu Belum Menarik?
Upgrade CV kamu jadi lebih profesional & siap kerja!
CV ATS Mulai Harga 10k
Lamar Lowongan Quality Control (Line & Lab)
Gunakan informasi atau tautan resmi berikut untuk mengikuti proses rekrutmen.
Jangan Lewatkan Lowongan Terbaru
Dapatkan update lowongan kerja terbaru setiap hari langsung melalui Channel WhatsApp Yokerja.net.
FAQ Quality Control (Line & Lab)
Pendidikan minimal yang tercantum adalah SMK/D3, dengan jurusan Analis Kimia, Teknologi Pangan, Kimia Industri atau jurusan terkait.
Pengalaman sebagai QC di industri makanan/minuman menjadi nilai tambah. Lowongan tidak menyatakan pengalaman tersebut sebagai persyaratan mutlak.
Ya. Kualifikasi mencantumkan kemampuan menggunakan alat ukur atau pengujian sederhana seperti timbangan, thermometer, pH meter, refractometer, moisture analyzer, dan alat terkait.
Ya. Kemampuan bekerja secara shift tercantum dalam kualifikasi lowongan. Namun, informasi yang tersedia belum mencantumkan rincian jadwal atau pola shift.
Posisi ini berlokasi di Karawang, Jawa Barat, dengan informasi gaji sebesar Rp 5.886.853 per bulan yang tercantum pada lowongan.
Setelah mengirim lamaran, kandidat dapat menerima pesan melalui WhatsApp, email, telepon, atau notifikasi dari pihak yang mengaku sebagai HR, HRD, atau recruiter. Kandidat perlu melakukan verifikasi sebelum mengikuti proses rekrutmen lebih lanjut.
Yokerja mengingatkan bahwa proses rekrutmen yang sah tidak seharusnya meminta kandidat melakukan pembayaran atau transfer uang dengan alasan apa pun, termasuk biaya tes, pendaftaran, administrasi, pemrosesan lamaran, interview, tiket perjalanan, akomodasi, seragam, maupun alasan lainnya.
Kandidat perlu waspada terhadap pihak yang meminta transfer uang, biaya pendaftaran, pembayaran interview, transfer ke rekening pribadi, atau mengikuti proses melalui kanal yang tidak dapat dipastikan resmi.
Kandidat disarankan melakukan verifikasi melalui website resmi perusahaan, halaman Career resmi, atau kontak perusahaan yang tercantum pada kanal resmi.
Yokerja merupakan media informasi lowongan kerja dan tidak terlibat langsung dalam seluruh proses rekrutmen perusahaan. Keputusan mengikuti proses seleksi menjadi tanggung jawab kandidat setelah melakukan verifikasi.
